, ако пиете половин литър сок от червена боровинка, е по -вероятно да излезете невредими от грипния сезон. Диетолозите от Университета на Флорида стигат до тази последна мисъл в статия, публикувана в Nutrition Journal. Изследователското проучване е финансирано от Ocean Spray, производител на сокове от червена боровинка.
Ако пиете половин литър сок от червена боровинка всеки ден, е по -вероятно да излезете невредими от грипния сезон. Диетолозите от Университета на Флорида стигат до тази последна мисъл в статия, публикувана в Nutrition Journal. Изследователското проучване е финансирано от Ocean Spray, производител на сокове от червена боровинка.
Има доказателства, че червените боровинки имат умерено антибактериално въздействие в тялото. Въпреки че червените боровинки не са антибиотик, консумацията им на модификации атмосферата в пикочния мехур в такъв, където бактериите, които причиняват инфекции на пикочния мехур, не процъфтяват толкова лесно.
Малко се разбира за въздействието на червени боровинки върху имунната система. Изследователите подозират, че могат да имат ефект. През 2011 г. те публикуваха резултатите от изследване на човека, в което използването на сок от червено грозде активира имунната система. [J Med Food. 2011 януари-февруари; 14 (1-2): 69-78.] И така, може ли сокът от червена боровинка да има точно същия ефект?
По време на сезона на грип в началото на годината изследователите предоставиха 22 лица 450 мл сок от червена боровинка, както и 23 други плацебо. Структурата на сока беше точно същата като сок от червена боровинка, която можете да си купите. След това изследователите следиха точно колко често субектите са болни през следващите 10 седмици.
Фигурата по -долу показва, че сокът от червена боровинка не е попречил на субектите да получат грип или настинка, но това намали тежестта на симптомите на вирусни инфекции. Секциите със звездички са тези, при които разликите между червената боровинка, както и плацебо групата са статистически значими.
Когато анализираха кръвни проби, изследователите откриха, че клетките на гама-делта-Т се установяват по-бързо в групата на червената боровинка, отколкото в групата на плацебо. Гама-делта-Т клетките са имунни клетки, които са най-активни в червата. Те имат характеристики на откритата имунна система, както и на вродената имунна система, както и в крайна сметка са по -активни, ако приемате плодове, както и чайове, които са богати на феноли.
Изглежда, че червените боровинки засилват активността на естествените убийствени [NK] клетки.
Нещо повече, имунните клетки в групата Cranberry създадоха повече интерферон-гама след 10 седмици. Интерферон-гама е протеин, който имунните клетки използват за борба с инфекциите.
Консумацията на полифеноли от червена боровинка повишава човешката пролиферация на клетките, както и намалява броя на симптомите, свързани с настинки, както и грип: рандомизирано, плацебо-контролирано интервенционно проучване.
Nantz MP, Rowe CA, Muller C, Creasy R, Colee J, Khoo C, Percival SS.
Резюме
ЗАДЕН ПЛАН:
Нашата основна цел беше да оценим способността на фитохимикалите от червена боровинка да променят имунитета, по-специално ??-Т-клетъчната пролиферация, след ежедневно използване на напитка от червена боровинка, както и влиянието му върху резултатите от здравето и здравето, свързани с мразовитите, както и върху грипните симптоми.
Методи:
Изследователското проучване беше рандомизирана, двойно-сляпа, плацебо-контролирана, паралелна интервенция. Субектите пиеха нискокалорична напитка от червена боровинка (450 ml), приготвена с фракция на сок, прахообразна червена боровинка (n? =? 22) или плацебо напитка (n? =? 23), ежедневно, за 10 седмици. PBMC се култивират в продължение на шест дни с автоложен серум, както и PHA-L стимулация. Прохладни, както и симптомите на грип бяха самоотчетени.
Резултати:
Индексът на пролиферация на ??-Т клетки в културата е почти пет пъти по-висок след 10 седмици от използването на червени боровинки (P <0,001). В групата с червени напитки честотата на заболяването не е намалена, но въпреки това са съобщени значително по -малко симптоми на заболяване (P? =? 0.031). Изводи: Консумацията на напитката с червена боровинка персонализира ex vivo пролиферацията на ??-Т клетки. Тъй като тези клетки се намират в епитела, както и служат като първа линия на защита, подобряването на тяхната функция може да бъде свързано с намаляване на броя на симптомите, свързани с мразовито и грип. ClinicalTrials.gov Идентификатор: NCT01398150. PMID: 24330619 [PubMed - в процес] PMCID: PMC3878739 Източник: